為進一步防范冷凍冷藏肉品（含水產(chǎn)品）和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風險，切實做好疫情防控和食品安全保障工作，近期，桂林市市場監(jiān)管局縱深排查冷凍冷藏肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所冷庫，有效落實常態(tài)化防控措施，確保市場監(jiān)管領域安全。

該局結合桂林市創(chuàng)建全國文明城市檢查工作，抽調48名骨干人員組成六個檢查組，在對應六個城區(qū)開展“創(chuàng)城”全面檢查的同時，對冷凍冷藏肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所進行拉網(wǎng)式排查，協(xié)同六城區(qū)市場監(jiān)管部門重點對冷庫底數(shù)、貯存條件、追溯管理、污染風險、環(huán)境衛(wèi)生、物流運輸、產(chǎn)品質量等情況進行“七查”，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門同期開展“七查”行動，進一步核查全市冷凍冷藏肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所冷庫底數(shù)，積極配合疾控部門開展直接接觸進口冷凍冷藏肉品相關從業(yè)人員核酸檢測。同時，加強宣傳相關法律政策、疫情防控常識及相關文件精神，重點指導督促企業(yè)落實風險防范主體責任，增強風險防范責任意識和自身防范能力。

目前，檢查組共排查六城區(qū)冷庫85個，現(xiàn)場督促、指導冷庫企業(yè)完善食品安全管理制度、貯存溫控管理不到位等問題30個。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門共排查各類冷庫351個，發(fā)現(xiàn)和督促整改問題14個，查處不合格食品肉品0.01噸，為有效防范風險，確保全市市場環(huán)節(jié)冷凍冷藏肉品質量安全奠定了基礎。

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